Seleccionamos nuestra ternera de Gerona con la maduración justa para que sus platos sean tiernos y sabrosos. Cumplimos todos los protocolos de bienestar animal.
Bola
Pistola
Falda entera
Delantero
Redondo pierna
Redondo atado
Redondo espalda
Tapaplana
Crustó
Culata
Culata espalda
Capd e mort
Bistec cortado 1ºA
Bistec cortado 1ºB
Fricandó
Michana entera
Michana entera sin hueso
Entrecot con hueso carta/menú
Entrecot sin hueso
Entrecot vaca madurada
Solomillo
Solomillo importación
Llata
Peixet
Jarret
Cunill
Cuello
Costilla
Rabo de vaca cortado
Ossobuco
Churrasco
Entraña
Estofado a tacos
Escalopa rebozada
Picada
Hamburguesa 80gr
Hamburguesa 120gr
Hamburguesa cebolla y parmesano
Albóndigas
